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Cartes & Menus

Les

huitres et fruits de mer Sur place ou à emporter

Les fines de claires Oléronaises n°2

Les 6

12,60€

Les 9

18,90€

Les 12

25,20€

Les 6 Spéciales Gillardeau N° 3

14,00€

les 9 spéciales Gillardeau

27,00€

Les 12 spéciales Gilardeau

35,00€

Les Saint Waast n°2

Les 6

15,30€

Les 9

23,00€

Les 12

30,00€

Les fines de claires Oléronaises n°4

Les 6

11,90€

Les 9

18,90€

Plateau Dégustation .............................

29.00 €
3 fines Claires N°2 / 3 fines Claires N°4 / 3 Spéciales Gillardeau N°3 / 3 Saint Vaast N°2

Plateau Le Mareyeur...............

25.00 €
4 langoustines 8 crevettes roses crevettes grises / Bigorneaux / 8 bulots / 4 amandes

Plateau du Flandre.............

40.00 €
2 fines Claires N°3 / 2 spéciales Gillardeau N°3 / 2 Saint Vaast N°2 / 2 langoustines / 3 crevettes roses / crevettes grises / 2 amandes / 6 bulots / 1/2 tourteau / bigorneaux

Le

Menu Bistrot 25 euros Menu Bistrot

Entrées

Rosace de melon et jambon Serrano

–

Tartare de tomate et burrata

–

Rillettes de saumon aux fines herbes

Plats

Dos de lieu noir, fumé de champignons au Noilly Prat

–

Sauté d’échine de porc aux petits légumes 

–

Escalope de saumon, tagliatelles de courgettes

Desserts

Clafoutis mirabelles

–

Café plaisir

–

Planche de fromage

Une Boisson au choix

Boissons au choix

Vins  (25 cl) : Pays d’Oc rouge, blanc ou rosé ou

Bière artisanale  25cl  ou

Eau plate ou pétillante 

Formule  25 €

Entrée + plat + dessert + boisson

Formule  19.50 €

entrée + plat ou

plat + dessert + boisson

Carte du moment PLATS À LA CARTE

Les

Entrées Entrées

Foie gras cuit en terrine aux fruits secs

16,00€

Saucisse de Morteaux, vinaigrette de chou rouge

8,00€

Verrine d’œufs mimosa au saumon séché

10,00€

Gaspacho de betterave et féta aux fines herbes

8,00€

Piquillos farcis, chaire de crabe fondante au curry

12,00€

Filets de hareng fumés, marinés à l'huile, pommes rattes

8,00€

Os à moelle grillé au four, parfumé au romarin

9,50€

Terrine de campagne et sa confiture d'oignons

8,00€

Planche de cochonailles (jambon Serrano, Coppa, lard Colonata)

12,00€

Le

Côté mer Côté mer

Queues de gambas poêlées, riz crémeux au safran et chorizo grillé,

21,00€

Carpaccio de saumon, huile d'olive et citron, vinaigrette de légumes croquants

14,00€

Poisson du jour

14,00€
Selon arrivage

Aile de raie rôtie, pommes écrasées, beurre citronné

19,50€

Choucroute de la mer

23,00€
Haddock, saumon, moules, poisson du jour, crevettes roses, chou cuisiné au Riesling, pommes rattes et beurre blanc

Le

Côté terre Côté terre

L’andouillette A.A.A.A.A rôtie, graine de moutarde

18,00€
(20 min de cuisson)

Steak tartare traditionnel

16,00€
(préparé en salle) 100% pur bœuf coupé au couteau, œuf, moutarde, cornichons, câpres, ciboulette, pommes frites

Bavette d’aloyau « Angus » sauce poivre et pommes frites

17,50€

Entrecôte poêlée

24,00€
Beurre maître d'hôtel, gratin dauphinois

Viande du jour

14,00€
A découvrir sur notre ardoise

Cocotte de rognons de veau bordelaise, petits légumes

19,00€

Choucroute du Flandre

19,00€
Jarret de porc, échine de porc 1/2 sel, saucisse de Morteau, saucisson à l'ail, chou cuisiné au Riesling et pommes rattes

La touche sucrée

Le café plaisir

6,00€
(3 mignardises)

Le café Le café gourmand

8,00€
(5 mignardises)

Crumble d'ananas rôti aux épices

6,50€

Assiette de sorbets et fruits frais

6,70€

Tarte sablée au chocolat

6,50€

Traditionnel Paris - Brest

7,00€

dame Blanche

10,00€

Les

coupes glacées coupes glacées

Coupe Colonel

7,00€
Sorbet citron, vodka

Coupe Normande

10,00€
Sorbet pomme, calvados

Coupe Irlandaise

10,00€
Glace café, Bailey’s

Les boissons froides & chaudes

Les

eaux eaux

Eau Aquia chiara plate ou gazeuse 70 cl

3,00€
Eau rendue potable par traitement

Evian 100 cl

4,80€

Evian 50 cl

3,20€

San-Pellegrino 100 cl

4,80€

San-Pellegrino 50 cl

3,20€

Les

softs softs

Perrier 33 cl

4,50€

Jus de Fruits 25 cl

4,00€

Coca-Cola 33 cl

4,30€

Coca-Cola Zéro 33 cl

4,30€

Schweppes 20 cl

4,10€

Ice Tea 20 cl

4,10€

Orangina 25cl

4,10€

Les

cafés / thés / infusions cafés / thés / infusions

Café - Décaféiné

2,90€

Thé

3,60€

Infusions

3,60€

Grand café

3,50€

Les boissons alcoolisées

Les

apéritifs apéritifs

Coupe de Champagne

9,50€
Brut blanc 12 cl

Kir Royal 12 cl

9,60€

Kir Aligoté 12 cl

5,50€

Cabidos 8 cl

5,70€
Vin doux du sud-ouest

Pineau des Charentes 8 cl

5,80€

Américano maison 8 cl

8,00€

Whisky J&B 4 cl

5,90€

Sélection de Whisky single malt 4 cl

8,00€
« Glenfiddish, Aberlour »

Jack Daniel’s 4 cl

6,70€

Lagavulin 4 cl

9,50€

Cardhu 4 cl

8,90€

Chivas 4 cl

8,70€

Ricard - Pastis 2 cl

4,10€

Martini rouge ou blanc 6 cl

4,80€

Porto rouge ou blanc 8 cl

4,80€

Martini Gin 6 cl

7,20€

Gin tonic 4 cl

7,80€

Les

bières bières

Bières à la Pression artisanales

Bière du moment

25 cl

3,80€

50 cl

7,60€

Bière bouteille 1664 25cl blonde 33 cl

5,20€

Les

Vins au verre vins au verre

BLANCS

Gewurztraminer 2016

6,50€

Vacqueyras 2018

8,20 €
Côte du Rhône "La Florentine"

ROSES

Château Maïme Côtes de Provence 2019

5,00€
Haut prestige

ROUGES

Château Lamarque 2013

7,00€
Haut-Médoc

Bordeaux ch. Bertinerie 2015

6,10€
(c. de Blaye)

Côte du Rhône Parallèle 45

5,00€

Les

liqueurs liqueurs

Marie Brizard (4cl)

6,00€

Get 27 et 31 (4cl)

6,50€

Malibu (4cl)

6,00€

Bailey's (4cl)

6,00€

Les

eaux de vie vins au verre

Framboise (4cl)

6,00€

Poire Williams (4cl)

6,00€

Mirabelle (4cl)

6,00€

Calvados VSOP (4cl)

6,00€

Armagnac XO (4cl)

8,00€

Cognac XO (4cl)

12,00€

Vieille Prune de Souillac (4cl)

8,00€

Calvados Hors d’Age (4cl)

9,00€