FORMUE 20 €
ENTREES 7 €
Salade de faisselle et jambon Serrano ou
Carpaccio de brésaola, huile d’olive citron et parmesan
PLATS 13 €
Paleron de boeuf mijoté, carottes au cumin ou
Saumon rôti aux petits légumes
DESSERT 5 €
Trilogie de mignardises ou
Millefeuille aux poires
CARTE
ENTREES
Filets de harengs fumés, marinés à l’huile d’olive, pomme rattes 9 €
Tartare de saumon cru séché, parfumé aux algues 10 €
PLATS
Queues de gambas poêlées, riz crémeux au safran et chorizo grillé 16 €
Andouillette 5A, sauce moutarde à l’ancienne 18 €
DESSERTS
Trilogie de mignardises 6.50 €
Paris brest 7 €
HUITRES FINES CLAIRES OLERONAISES N°2
6 / 12.90 €
9 / 18.80 €
12 / 24.75 €
Selon arrivage
HUITRES GILLARDEAU N°3
6 / 19.00 €
9 / 28.00 €
12 / 36.00 €
Selon arrivage